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イカ大根を作ってみた。

  • 2008/08/31(日) 23:05:06

イカがスーパーで安く売っていたので、
イカ大根を作ってみました。

初めて作ってみたのですが、
なかなかおいしくできました。

嫁も気に入ってくれて、
また作ってほしいとリクエストされました。(^_^;)

イカ大根


イカ  2杯

水   400cc

醤油  大さじ6

酒   大さじ4

砂糖  大さじ2

出汁の素 適当


イカは皮をむき、はらわたを出します。

イカはお好みの大きさに切ります。

はらわたも包丁で刻み、上記の材料と共に圧力鍋に入れます。

火にかけ、加圧を5分かけます。

で、自然に減圧。

これだけで、出来上がり♪

簡単なのに、結構おいしくできました。
イカのはらわたがいい味を出してくれます。(o^-^o)


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